云南多元化的民族特色文化，演变出了上百道云南特色美食，其中云南十五大特色美食中榜首便是口口相传的“云南过桥米线”，云南省内，包括米线发源地蒙自，对米线的吃法就有20余种，可见云南人对于米线的喜爱程度。蒙自过桥米线已被中国烹饪协会授予了详细>>
对很多人来说，无论这一天的饭菜有多丰富，只要餐桌上少了那一碗白米饭，就会觉得没吃舒服。但近年来，有关白米饭的争议一直没有停过。本期，《生命时报》特邀业内权威专家，为大家详细解读。详细>>
米饭是什么滋味？纯、香、软、糯，淡雅而平和。但只要给它加一点点花样，立刻就会变得或热情火辣，或浪漫温柔。详细>>
米饭和布丁大家都吃过，但米饭布丁你吃过吗？而且还搭配了新鲜的草莓，这将是一种怎样的美味呢？别想了，照着下面的方法做给家人朋友尝尝吧！详细>>
夏季煮绿豆汤代茶饮，既补充水分，又解热清暑。绿豆汤是夏天最受欢迎的饮料了，清热解暑，开胃消食，冰爽可口，还有一定的保健作用，绿豆加上薄荷，清爽又去火。下面是薄荷绿豆汤的制作方法。详细>>
有些粥严格来讲并不是粥，米是米，水是水，两者还未融合在一起，只能称为水泡饭。粥养胃，而水泡饭伤胃。详细>>
以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只要光喝清汤（煮的时间不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可）就可以达到很好的功效。详细>>
在云南，米线是各族人民喜爱的风味小吃，可谓风靡全省，遍及城乡。20世纪80年代，在昆明有一首流行的民谣：看不见的战线，打不尽的毛线，吃不完的米线《看不见的战线》，是一部从朝鲜进口的电影。详细>>
我们都知道灵芝可入药，是一种非常珍贵的中药材。可是你知道吗？灵芝的作用可不止这些，灵芝还可作为日常生活的保健食材。今天就给大家推荐一款灵芝莲子百合粥，让我们一起来学习一下吧。详细>>
网上一直流传着关于方便面里含石蜡的说法，称桶装泡面用的桶内壁附有一层石蜡，由于我们肠胃无法消化，石蜡会附着在胃壁上，一个常吃桶装方便面的顾客被开刀检查出胃里面有一层蜡膜。甚至还有说方便面每根面条上都喷有一层蜡，所以吃之前应该先用开水烫一下再把水倒掉，否则蜡也会附着在胃壁上，人体无法分解。方便面的纸桶内壁真的含石蜡吗？石蜡是否对人体有害？详细>>
